今年の冬はホントに寒い!! 1月から真冬の寒さが続き、もーいい加減寒さに飽きた、と言いたい気分。 寒かったら在宅でお仕事!とか言えたら冬も好きになれるんですけどね・・・ 寒い朝にあったら嬉しいのがスープ!! 天然生活3月号は「サンドイッチとスープの幸せ」。 わかりますわかります、その幸せ!! というわけで、天然生活のレシピから「焼きトマトとビーツの真っ赤なポタージュ」で朝ごはん。 ボルシチを作る時に残ったビーツがあったので、このレシピを見た時「これだー!」と思った私。 ビーツのあのなんとも言えない味、そのままのスープ。美味しいです。 でもビーツが苦手な人はダメかも? ブラックパラティッシの器は赤いスープがとても綺麗に見える。 パンの代わりにおやつ修行で作った苺入りビスケットを。赤がアクセントの朝ごはん。 対照的にホワイトシチューの朝ごはん。 これは前の日の晩御飯の残りで。 白いシチューは濃い器が似合うわ。 ルスカのこのスープ皿、もっと欲しいのだけどなかなか出会いが無い。 サンドイッチといえば、絶対ホットサンド!な私。 高山なおみさんのレシピで、りんごとチーズのホットサンド。 「りんごとチーズ!?」と恐る恐る作ったけれど、これが美味しかったー!! りんごとチーズって合うんだ。へぇぇぇ。 このホットサンド、上から落し蓋で押してフライパンでカリッと焼き上げます。 わざわざホットサンドメーカーを出さなくても大丈夫。←持ってるけど、結構面倒なのであまり使いたくない。 いいわー、このレシピ。 で、調子に乗って、今日はチーズとハムでホットサンド。 でも、、、ちょっと塩味が強いなーと。 チェダーチーズを使うからなのか、とにかくりんごとチーズの方が断然美味しい! またりんごで作ろう。 まだしばらく寒い日が続くようなので、スープやホットサンドの朝ごはんも続く・・・ 早く春が来て欲しい~
by ruki_fevrier
| 2013-02-10 22:36
| 食
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Comments(2)
Commented
at 2013-02-10 23:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
ruki_fevrier at 2013-02-11 01:16
鍵コメ様
コメントありがとうございます! ぜひぜひよろしくお願いします。 そちらにお返事書かせていただきます!
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