カテゴリ:宴( 76 )
念願のコーヒーアンドウォルナッツケーキ
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3月のとある週末、Y子が遊びに来ました。
私が花粉症なので、外では会わずに遥々我が家まで来てくれました。

出張続きであまり家にいなかったため、全然ケーキを焼いていませんでした。
なので焼きたい欲求が激しく。
食事よりケーキ!という気分だったので、料理はコテージパイのみ。
サラダは器に移すだけのもの、
KFCはモーレツに食べたくなったのでY子に買ってきてもらいました(^^;



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デコポン酒で乾杯!
このグリーンのグラス、ブルーを持っていて、ずっとグリーンも欲しくて
やっと購入。でも、なんかちょっとイメージと違った(笑)

コテージパイは400gのひき肉とジャガイモ8個を使って作ったのだけど、
Y子が7割食べてました。20代、いやY子の食欲、恐るべし。









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by ruki_fevrier | 2018-04-10 09:00 | | Trackback | Comments(0)
今年初宴
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今年初の我が家での宴。
いつもイギリス菓子教室で一緒のTちゃんと、9月のレッスンをご一緒したMちゃんが
遥々遊びに来てくれました。

もう最近は食事とデザートは一緒に並べちゃう(笑)
分けていたら食べれなくなっちゃうから~



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「サラダみたいなパンを持っていきます」と連絡が来ていたので、
サラダは無しで。
ホント、野菜たっぷりのパンだった~!!
食べるのがちょっと大変だけど、パンというより野菜を食べてる!という感じだった。
(お店の名前は聞くの忘れました…w)


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お肉料理はいい牛すじが売っていたので、いつものトマト煮。
とろとろ~な牛すじ、二人に好評でした。




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これも良く作るボルドー風きのこ。
林綾野さんの「モネ 庭とレシピ」に掲載のレシピです。
炒めたパン粉ときのこを和えて食べるのだけど、これが美味しい~♪
揚げてないけどフライみたいな感じなのです。








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by ruki_fevrier | 2018-01-08 23:58 | | Trackback | Comments(8)
忘年会 2017
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2017年の忘年会備忘録。

2017.12.2.

12月最初の宴は毎年恒例の赤羽で同僚との宴、通称赤羽会。
今年はセイが北国に出稼ぎ中なので、クマとオカと3人で。



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いつの間にかクマがホッピー派になっていて、びっくり。
そろそろ体のことが気になるらしい(笑)
まぁ、飲む量が半端ないからねぇ。



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リモンチェッロとホッピーというのがあったので思わず注文。
これ、美味しいわ~♪

「食洗機っていいよね~絶対買うべき」とクマと一緒にオカに食洗機を勧めたり、
「室内干しの臭い消しには過炭酸ナトリウムがいいよ」と私が言えば、オカが
「この話、今日一番の収穫!」とか、気づけば主婦みたいな会話をしていた私たち。
クマは「俺、今日は朝ごはん作って洗い物して、洗濯して、エアコンのフィルター掃除してから
会社に来ました」と言い、「なんか昨日から奥さん機嫌が悪かったから」と。
オカは「俺、いつも食器の仕舞う場所が違うって怒られるから、朝が一番ドキドキする」とか言うし。
みんな、大変だね…頑張れ~
また、飲んで発散しようね。







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by ruki_fevrier | 2017-12-31 18:12 | | Trackback | Comments(0)
今年もイギリス菓子でクリスマス☆
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今年のクリスマスデコはこんな感じ。
少しいつもより努力しましたw
少しは華やかな感じになったかしら?



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今年のイブは大学院時代の同級生なおとクリスマスランチ@我が家。
メニューは、
・サラダ(なお調達)
・スペアリブ
・ソーセージロール
・スコーン
・ミンスパイ
・イブスプディング
・クリスマスプディング
グラスの中身ははもちろんモルドワイン。

土曜日から焼いて焼いて焼きまくりました。
スペアリブ以外は全てオーブン使用です・






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by ruki_fevrier | 2017-12-30 23:40 | | Trackback | Comments(0)
ほのぼの親子ウォッチング
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気付いたら10月ですが、相変わらず9月の出来事を備忘録としてアップ(^^;

9月2週目の土曜日は、二度目の大学の後輩たちとのランチへ。
去年の4月に集まって以来なので、約1年半ぶり。
M子の結婚を祝う会、と聞いて行ったら、幹事のM美ちゃんが赤ちゃんを連れてきてびっくり。
ええー!いつの間に産んでたの?(笑)
ということで、M美の出産を祝う。
そしてそこへ、子供を二人連れたFが飛び入り参加してきたので一気に賑やかに。

↑F親子がM美の赤ちゃんを覗き込んでる図。
なんかほのぼのしてみんな可愛かったなぁ。
ちょうどデジイチを持っていたので、F親子やM美親子を撮りまくりました。
気付いたら主役のM子を全然撮ってなかったw
ごめん、M子www



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ランチの後、今度は恵比寿のホテルへ。
数年ぶりにお会いしたM子さん。
こちらも会わない間にお子さんを出産!
Sくん、ちょーーーーーーー可愛いんです!!
将来、アイドルになれるんでは?と密かに思っているのですが(笑)

抱っこしてたら眠いのか、私の胸に顔をすりすりしてきました。
はあああ、可愛すぎるわ。
(↑抱っこしてるのは私w)


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ラウンジでお茶したら、まだ9月なのにハロウィン仕様でしたw
↑これ、なんとキャロットケーキ!
まぁ、味は確かにキャロットケーキでしたが…
こんなにシャレオツなキャロットケーキ、初めてかも。





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ラウンジではあまりゆっくりできず、喋り足りないので
M子さん一家が滞在しているお部屋にお邪魔しちゃいました。
大きな窓から東京タワーが見えました。
夜、なかなか夜景が綺麗なんじゃないかな~

そして部屋ではS君のハイハイを激写w
きっと次に会う時はもう立って歩いてるよね。

9月はいつも忙しく、ちょっとお疲れモードな週末だったのだけど、
幸せ親子をたくさん見れて、私まで幸せ気分になりました。
特に10代から知っている後輩たちがちゃーんとおかーさんおとーさんに
なっているのを見ると、本当に感慨深い。
そして、それぞれの性格が子育てに反映してて、それも見てて感慨深いw

また、しばらく音信不通で「もしや病気なのでは?」と心配していたM子さんが
ママになっていたのは本当にびっくり&嬉しかった!

みんなの子育て奮闘記を見たり聞いたりするのが本当に楽しい。
またたまには見せてね~






by ruki_fevrier | 2017-10-01 23:59 | | Trackback | Comments(2)
久々の披露宴
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気付けば最後の更新から早2週間。(*_*)
もう5月も下旬じゃないか!!

いつものことですが、年度末からずーっと慌ただしく平日は帰宅するとぐったり、
休日は日に日に緑深まる庭に忙しく、
しかも行きたい展覧会がたくさんあり、
さらに薔薇も咲き始めたので平日の朝の水やりも必須となり、
ユーベがCLで勝ち進むので寝不足で出勤する日もあったりし、
揚句に風邪ひいで貴重な休みを棒にふったり、、、

とにかくあっという間に日々が過ぎていきました…

そんな中、先週土曜日、会社のスタッフJの披露宴に出席しました。
婚礼って数年ぶりw
招待してくれたJ、彼の同期の披露宴に一緒に出席した数年前、
「次はJの番だね」と私が言ったそうで。
「そしたらその夜に付き合い始めた彼女と結婚するんです。
運命だと思いませんか?」と。

言った私は全く覚えていなくて、申し訳ないーw
わはは。








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by ruki_fevrier | 2017-05-22 23:57 | | Trackback | Comments(0)
バノフィーパイでおもてなし
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生クリームの消費期限が迫っており、簡単に作れるから、という理由で作ったトフィー。
トフィーはそんなに、、、と思っていたけど、これが思った以上に美味しい!
火を止めるタイミングが遅くて、結果ビターになったのが良かったみたい。
大量に出来たトフィーを消費するため、バノフィーパイを作成。

イギリスではとてもメジャーなお菓子らしい。
バナナとトフィーと生クリームで作られるパイ。
詳しくは、こちら



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ちょうど同級生のアユが娘を連れて遊びに来たので、
バノフィーパイとバーレイで英国風ティータイムに。

バナナとトフィー、そして生クリームが口の中でとろける~~~
ものすごーく美味しい。
これを発明したイギリス人、エライ!



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実はアユも娘のノノちゃんもあまり生クリームは好きではないらしい。
なのに!!
ノノちゃん、美味しいと言ってしっかり食べてくれました~
おばちゃん感激!!
ついでにアユも「これは美味しい」と言ってくれた。
生クリーム好きじゃない人も虜にするイギリス菓子。スバラシイ。









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by ruki_fevrier | 2017-03-12 22:19 | | Trackback | Comments(2)
北欧食器でアフタヌーンティー
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毎年11月から12月に我が家で誕生日を祝うNAO。
去年は病気のため、我が家に来ることが出来ませんでした。
無事に手術は成功。自宅療養を経て職場にも復帰し、
やっと我が家にも遊びに来るくらい元気になりました。
そこで昨日、我が家でアフタヌーンティーをすることに。

いつもランチとデザートに分けてるのだけど、
どうしても間髪入れずにお茶タイムになるので、
お腹いっぱいでケーキとか食べることになるのよね。
まぁ、我が家にくる子はみんな若いからちゃんと食べてくれるのだけど、
おばさんはそろそろ厳しい…(笑)
ということで、アフタヌーンティーにすれば解消じゃないかと思い立ったわけです。

器は今回クイストゴーで揃えてみました♪
ここまでクイストゴーオンリーは無かったかも?




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冷たいスイーツはオレンジゼリー。
ゼリーを作るなんて随分久しぶりです。
ひろこさんのブログを見ていたらどうしても食べたくなってしまった!
それに、この時に買ったガラスの型も使ってみたかったし。

ゆるゆる~なゼリーではなく、昔懐かしいしっかりとしたゼリー。
超簡単なのに美味しい!

ひろこさんの最後のポスト、とっても泣けます…
お時間あればぜひぜひ。



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ケーキは久々作ったヴィクトリア・サンドイッチ。
今回はちゃんとすべての材料を等量で作りました。
しっとりだけど重くなくて、ホロッととろけていくケーキ。
美味しい~~~

が、しかし、去年ロンドンでやっと見つけたサンドイッチ・ティンを
どこに仕舞ったか忘れてしまった!!orz
時間ギリギリまで探したのだけど見つからず…
結局普通の型で焼いて半分に切ってジャムをサンドしました…(涙)
嗚呼、いったいどこに仕舞ったのだ私…





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by ruki_fevrier | 2017-02-27 23:58 | | Trackback | Comments(2)
1月の宴
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あと24時間後には2017年の最初のひと月が終わります。ひえぇぇぇ。
相変わらずあっという間に日々が過ぎていくので恐ろしすぎる。
とりあえず、今月はお久しぶりな人との宴が多かったので記録として残す。

2017.1.20.
一年前にブログ繋がりの方々と「表参道会」と称してご飯を食べる会を発足(笑)
今回はCICADAで第二回目を開催しました。
この日、初めてお会いする方もいらして4名での宴~♪
人数多いと色々注文できるので楽しい。

フムス盛り合わせ
カラマリというイカ料理
ミートボール
ギリシャ風サラダ(だったかな?)

どれも美味しい!
香辛料が効いているのが嬉しい。


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タジン料理も注文。
魚介にしました。
クスクスにスープをかけて食べると超絶美味しい。


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生ハムぐるぐるのサルティンボッカ。
四人なのでひとり2切れくらいなのだけど、それで十分満足なお年頃w
もち豚、うまーい。



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デザートは量が多いと言われたので三種をシェア。
でも二種類でも良かったかも(笑)
本当にボリュームのありました。

シェアしやすい
ティラミス
ピスタチオのクリームブリュレ
レモンポピーシードのケーキ リコッタチーズ添え
をチョイス。

クリームブリュレが一番美味しかった!
でもポピーシード好きだから、ケーキも美味しかったな。
生クリームじゃなくてリコッタチーズが添えてあるのもポイント高し。

久々のCICADA、雰囲気・お料理・サービスと三拍子揃っていて好き。
ただかなり暗めな店内なので、メニューを読むのが老眼にはちょっとキツイ。(^^;






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by ruki_fevrier | 2017-01-31 00:00 | | Trackback | Comments(2)
忘年会 2016
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2016年は今までで一番早く過ぎた一年でした。
もう残り24時間と少し。ひえ~

アップできていないことは山ほどあれど、とりあえず忘年会備忘録。
これだけは今年中にアップしないと意味ない!(笑)



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今年の忘年会は3つ。
まずはいつものメンバーで赤羽会。
店は一番街の『やきとん あさちゃん』。
Kちゃんが胃腸炎になって欠席になり、結局クマ、オカ、セイと私の4人で乾杯!
(↑セイは遅れてきたので、最初の乾杯は3人で)



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安くて美味しかったー♪
散々飲んで食べても片手くらいで終わる。
赤羽っていいわー。






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by ruki_fevrier | 2016-12-30 23:38 | | Trackback | Comments(0)