確か、去年の今頃も同じような理由でお菓子を焼いていました。 バターの賞味期限が切れちゃう! チョコレートケーキを作ろうと買ってあったチョコレートも全然使ってないし。 両方使って作るお菓子は無いかなぁ~と考え、思いついたのがブラウニー。 材料を混ぜて焼くだけの超簡単お菓子。 オーブンで焼いている時から家中、甘いチョコレートケーキの匂いで溢れます。 今回は、飯島奈美さんの『シネマ食堂』のレシピで。 シナモン・ロールが作りたくて買ったこの本。一緒にドライイーストも買ったのに、まだ作ってません・・・(^^; イーストの期限はどうだったかしら。 ブラウニーは、とっても思い出のあるお菓子です。 子供の頃、通っていた教会学校でよくおやつに頂きました。 一緒に通っていた幼馴染チィちゃんのお母様がよく焼いてくださったのです。 おばさまはバザーとなると、お菓子を何百個も焼いたりして家中すごいことになっていたとか。 おばさまのレシピ、今度チィちゃんに聞いてみよう。 More #
by ruki_fevrier
| 2010-11-23 20:19
| 食
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イングリッシュローズのHeritage。 うちではいつも他の花より遅く咲きます。 今年の秋の一番花。 地面に着いてしまいそうなほどうなだれて咲いていたので、切って家の中で楽しむことに。 久しぶりに嗅ぐヘリテイジの香り。柑橘系の爽やかな香りです。 あ~、気分いい。 かき集めたら、ポツポツ咲いていてもこのくらいにはなりました。(笑) 庭の薔薇を飾る幸せ、今年の秋も味わうことが出来ました♪ 風邪っぴきでテレビ三昧 #
by ruki_fevrier
| 2010-11-23 12:31
| 花
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最近買った器、水垣千悦さんの白磁の印花皿。 伊勢丹での企画展で購入。ご本人にもお会いできました。 とってもキュートでピュアな感じの水垣さん。 本来は3寸のお皿ですが、企画展に合わせて少し大きめに、菓子皿になるように作られたとか。 先日かりんとうを乗せたお皿です。 休日のお昼、肉まんを乗せて。 冷凍なのに素敵に見える~。(笑) 肉まん、大好きで、冬場は冷凍肉まんを欠かしません。 冷凍でも蒸籠で温めると結構美味しいんですよ。 そのうち手作り肉まんに挑戦したいんですが・・・出来るかなぁ。 #
by ruki_fevrier
| 2010-11-21 21:49
| 器
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by ruki_fevrier
| 2010-11-20 14:17
| 日々
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「食欲の秋」、堪能してます~。 今日は最近いただいた美味しいものをまとめてアップ。 まずは、北区東十条の「草月」のどら焼き「黒松」。 これ、本当に美味しい~~~。 ふんわりした皮。黒糖の風味がたまりません。 最近、我が家はどら焼きにはまっています。 「うさぎや」や「亀十」、そして「草月」・・・あぁ、どれも甲乙つけがたし。 こちらはアシスタントKちゃん一押しの新潟のお菓子、「越後柏崎」の「番神太鼓」。 Kちゃんのお母様が新潟出身で、帰るたびに買ってくるのだとか。 これ、りんごの餡なので程よく酸味がある甘さなのです。 外見からはちょっと意外な味。でも美味しい~~~。 これもふわふわなので、一気に2つは軽くいけます。 More #
by ruki_fevrier
| 2010-11-18 22:06
| 食
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